Crumble de maçãs e peras

Por acaso, e ao contrário do que alguns amigos pensam, não gosto muito de cozinhar. Não aquela rotina diária que me leva a criatividade e deixa apenas o cansaço. Por isso, acabo por procurar receitas novas que me conduzam alegremente à cozinha. Hoje foi um desses dias ;)

Há uns dias, no almoço inaugural do departamento de expressões, calhou falar-se em receitas com peras e lembrei-me do crumble de maças e peras. Pois, fi-lo hoje e ficou divinal!

Para quem, como eu, gosta destas receitas doces com frutas, aqui fica esta retirada do programa "Barefoot contessa", do canal food network:

Mistura-se 1kg maçã e 1kg de peras descascadas e cortadas em pedaços com meia chávena de mirtilos secos (ou arandos secos como eu fiz), raspa de um limão e de uma laranja, 2 colheres de sopa de sumo destas duas frutas, meia chávena de açúcar, um quarto de chávena de farinha, 1 colher de chá de canela e meia colher de chá de noz moscada.

À parte, mistura-se 1,5 chávenas de farinha com meia chávena de açúcar amarelo, meia chávena de açúcar branco, meia colher de chá de sal, 1 chávena de aveia (usei aveia integral) e 200g de manteiga, até ficar uma massa areada.

Colocar a fruta num pirex e, sobre ela espalhar (aos bocados) a massa areada. Vai ao forno até a parte de cima ficar tostada e crocante. Depois, é só saborear!! :D

A dificuldade da adoção do novo português...

... com o novo acordo ortográfico, não se prende com o fato de ser ou não complicado, mas pelo facto de eu não estar de acordo com a mudança. Este ano terei, como professora (e, ainda por cima, responsável pelo jornal escolar), de obedecer às novas regras. Obviamente, por vezes terei algumas questões a colocar, mas, a seu tempo, tudo se ultrapassará. Tudo?! Bem, talvez não a mágoa de ver a língua portuguesa subjugada, também ela, ao facilitismo :(

Parabéns à Carla e ao Saúl

Tenho o enormíssimo prazer de aqui divulgar que, no nível superior da Música de Câmara do concurso Prémio Jovens Músicos, foi atribuído o primeiro prémio ao grupo Dryads Duo, composto pelos músicos Carla Manuel Santos (Violino) e Saul Picado (Piano).

Peço desculpa à Carla, mas não posso deixar de salientar o facto de o Saúl ser albicastrense. Antigo aluno do Conservatório Regional de Castelo Branco, desde cedo mostrou uma maturidade musical que se tem revelado fundamental na sua vida artística.

Aos dois, desejos de muitas felicidades e que o futuro lhes reserve alguma sorte, já que talento e esforço são qualidades que não lhes falta ;)

Procura seguir o lema: "Stay hungry. Stay foolish"

Três histórias que nos mostram a importância de sermos nós próprios. Gostei imenso!

Ontem estiveram em Vila das Aves (Guimarães)

http://triadlibitum.wordpress.com/

Agora que mais um ano letivo inicia, não esqueça...

Back to school cartoons

É divertido observar que a maioria dos cartoons que encontro sobre o regresso às aulas apresenta mães com umas caras bem felizes!! :D

Mas que revolução isto acarretaria...

... pelo menos na minha cozinha. LOL

Já falta pouco; não desesperem!

A Lusitana disponível em todo o mundo

Gostei de saber que a Lusitana tem agora um novo site de vendas online e disponível para todo o mundo - http://www.e-mercearia.com/

Não deixa de ser interessante uma empresa desta qualidade numa tão pequena localidade: Alcains. Impecável!

Oiçam, leiam, bebam desta música fantástica!

Adoro esta obra. E gosto mais ainda dela quando interpretada pela fabulosa Jessye Norman. Agora que encontrei esta versão legendada, não posso deixar de a partilhar (mais uma vez) convosco. Deliciem-se...

Brincando com a Matemática

Mas o que se passa?

Na mesma reportagem onde oiço falar do caos que se vive em Londres, da tenra idade dos jovens envolvidos nos tumultos e dos problemas de falta de perspectivas de futuro/ambição dos mesmos, fico a saber que um terço dos jovens ingleses têm um blackberry. Fico muda... É que, apesar da distância, afinal os problemas serão os mesmos dos nossos jovens: apesar da crise, têm tudo. Basta ver/ouvir os noticiários para nos darmos conta que nos festivais estão aos milhares, que os hotéis do Algarve estão repletos de portugueses e que, para o jogo entre o Gil Vicente e o Benfica, se prevê lotação esgotada (devo dizer que o preço dos bilhetes varia entre os 30 e os 65 euro).

Estou deveras preocupada!

O país está mal, o mundo está mal, mas continuamos a gastar como se estivesse tão mal, mas tão mal que fosse acabar amanhã e que, por esse motivo, pudessemos gastar todos os nossos recursos já hoje... :(

Será que os jovens não sabem já fazer contas, ou estão tão habituados aos resultados imediatos dos jogos de computador que se esquecem que o futuro precisa de ser previamente preparado? Ele depende das escolhas que forem feitas agora; não podemos esperar sentados e encolher os ombros quando o "destino" nos levar por maus caminhos.

A sério, parece-me que a falta das palmadas no rabo e os castigos na hora certa estão já a dar os seus frutos e vêmo-lo diariamente: jovens irresponsáveis e pais que, não conseguindo dizer "não" aos seus rebentos, se encontram numa situação de incapacidade na sua educação. Hoje os jovens têm tudo o que o dinheiro (que os pais não têm) pode comprar, menos a noção de justiça e respeito pelo outro.

Obviamente que estou a generalizar sabendo que, felizmente, as excepções existem!!

Proposta de trabalho no Brasil

Segundo o maestro Osvaldo Ferreira, no próximo dia 8 de Agosto haverá uma audição para lugar de violino tutti na Orquestra Sinfónica do Parana. Alguém interessado?

Workshop de construção de instrumentos de pele

Em Silvares

Mas que bela parceria

Aliar um dos meus instrumentos de elição com os Queen só podia dar este resultado :D

(sugestão da Intermúsica)

Mas que publicidade!!

Impossível não ver, ouvir e desfrutar até o final, o fantástico comercial japonês do celular Touch Wood, cujo case – politicamente correto – é feito de madeira. A agência montou uma espécie de xilofone gigante no meio da floresta, e a ação se desenrola ao som de Jesus bleibet meine Freude da cantata nº 147 (Herz und Mund und Tat und Leben) de Johann Sebastian Bach.

Odete procura o amor

Na disciplina de Improvisação na ANSO (Academia Nacional Superior de Orquestra) surgem, por vezes, trabalhos fantásticos. É o caso deste que aqui vos deixo. Concluído há uns dias, as autoras do trabalho dão-nos a oportunidade de vermos este delicioso filme animado criado de raiz para a disciplina. A minha filha Carolina contribuiu com a sua flauta transversal ;)

Sete erros científicos que originaram descobertas

http://www.ndig.com.br/item/2011/02/sete-erros-cientficos-que-originaram-descobertas

Uma forma bem diferente de tocar guitarra