No dia mundial da alimentação...

... nada melhor que preparar um refeição equilibrada ;)

Hoje experimentei mais uma receita da Barefoot Contessa: salada fresca de pato. É deliciosa e aconselho-a vivamente!

Assei dois peitos de pato no forno e sem qualquer ingrediente mais (com a pele voltada para cima), durante 20 minutos. Após este tempo, retirei-o do forno e deixei-o mais 15 minutos coberto com papel metalizado.

Entretanto, misturei alguns tipos de alface diferentes, acrescentei framboesas, gomos de laranja (sem a pele) e algum sumo e, por fim, nozes. Temperei apenas com sal e azeite, pois cá em casa há quem não goste de vinagre, mas a receita original previa um vinagrette (azeite, vinagre, chalota picada e raspa de laranja).

Apresentei a travessa com o pato fatiado por cima da salada. E assim estive uma parte da tarde na cozinha, esquecendo muitas das coisas que não quero sequer lembrar, e alimentei a família sem complexos de culpa, por apresentar um bolo repleto de calorias (bolo crocante de mirtilos), no final :D

(A foto é a da Barefoot Contessa, pois não me lembrei de fotografar a minha travessa antes da refeição)

Divertindo-me ;)

5 Outubro: Dia Mundial do Professor

O secretário geral da Education International, Fred van Leeuwen, disse:
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"Ser um professor significa pertencer à mais valiosa das profissões. Se as comunidades encaram dificuldades, os professores estão imediatamente presentes na linha de frente para ajudar a promover a recuperação."

Dia Mundial dos Surdos

O Dia Mundial do Surdo é comemorado por membros da comunidade surda de todo o mundo (surdos e ouvintes) no último domingo do mês de Setembro de cada ano, com o objectivo de relembrar as lutas da comunidade ao longo das eras, como por exemplo, a luta em prol do reconhecimento da língua gestual nos diversos países do globo. (wikipédia)

Relembro um video que coloquei aqui há já algum tempo...

Para o Dia Mundial da Poesia...

Já não é a primeira vez que mostro este filme, mas repito a experiência pois considero-o poesia pura!

Como é possível?

?!Deixei passar em branco o dia mundial do riso. Aliás, nem sabia da sua existência! Na verdade, eu que até tenho um sorriso fácil, já há algum tempo não sinto vontade de rir, rir a sério... Por vezes, apetecia-me adquirir umas pastilhas destas que encontrei algures na net...

Dia Internacional do Livro

Existem bibliotecas deliciosas que não chegam a ser saboreadas...

O que é uma pena! :)

Os livros devem ser degustados em plenos festins!

Alguns conselhos para além do dia de hoje (Dia da Terra)

• Reciclem
• Não deixem os aparelhos eléctricos em stand by
• Poupem água (nos banhos, nos jardins...)
• Partilhem o carro com colegas
• Se possível, adquiram carros menos poluentes
• Conduzam com calma
• Andem mais a pé e de bicicleta
• Troquem as lâmpadas velhas por lâmpadas de baixo consumo
• Mantenham todos os filtros limpos (fritadeira, carro...)
• Adquiram produtos sem químicos
• Usem sacos reutilizáveis
• Comprem biológico e localmente
• Sejam vegetarianos pelo menos uma vez por semana
• ...

Pequenas alterações no nosso dia-a-dia e todos ficamos a ganhar!

O meu desejo seria que não houvesse dia mundial da mulher...

Seria um óptimo sinal!

(trazido daqui)

Hojé é Dia Mundial da Alimentação...

... cuidado com os exageros!

Metro do Porto festeja o Dia Mundial da Música...

... com a 5ª Sinfonia de Beethoven

Hoje temos festa cá em casa...

...comemora-se o Dia Mundial dos Canhotos e a Carolina é uma delas. Segundo a wikipedia (apesar da falta de fontes que o confirmem), diz-se que a associação com o hemisfério direito do cérebro é mais activa nos canhotos e geralmente é associada a genialidade e é correlacionada com a habilidade artística e visual.

Até que ponto o facto de a Carolina ser canhota terá contribuido para a sua escolha artística?! Por acaso, na altura da matrícula no ensino superior, comentaram o facto de haver várias flautistas canhotas :)

Se nos detivermos no nome das pessoas famosas apresentadas em rol na wikiédia, descobrimos que quase todas pertencem ao meio artístico (cinema, música, pintura...), havendo algumas excepções (Napoleão, Nietzsche, Einstein, Gandhi...), mas sempre grandes génios da Humanidade.

O hemisfério dominante em 98% dos humanos é o hemisfério esquerdo, é responsável pelo pensamento lógico e competência comunicativa. Enquanto o hemisfério direito, é responsável pelo pensamento simbólico e criatividade. Nos canhotos as funções estão invertidas. O hemisfério esquerdo diz-se dominante, pois nele localiza-se 2 áreas especializadas: a Área de Broca (B), o córtex responsável pela motricidade da fala, e a Área de Wernicke (W), o córtex responsável pela compreensão verbal.

E parece que os canhotos têm uma "super-memória". Dois pesquisadores americanos, Stephen Christman e Ruth Propper, descobriram que as pessoas que usam mais a mão esquerda detêm uma memória melhor.

No entanto, e apesar de todas estas qualidades positivas, muito sofrem os canhotos, pois estão em minoria. Parece que são menos de 15% da população mundial! Logo, quase todos os objectos são produzidos a pensar nos dextros :(

Agora que a minha filha já está crescida, chego a pensar que até é uma mais-valia: usa predominantemente a mão esquerda mas, por necessidade, aprendeu a usar também a mão direita...

Comemorou-se hoje o Dia Mundial do Livro e do Direito de Autor

O Dia Mundial do Livro e do Direito de Autor é comemorado, desde 1996 e por decisão da UNESCO, a 23 de Abril, dia de São Jorge. Esta data foi escolhida para honrar a velha tradição catalã segundo a qual, neste dia, os cavaleiros oferecem às suas damas UMA ROSA VERMELHA DE SÃO JORGE (Saint Jordi) e recebem em troca, UM LIVRO. Em simultâneo, é prestada homenagem à obra de grandes escritores, como Shakespeare e Cervantes, falecidos em 1616, exactamente a 23 de Abril. Partilhar livros e flores, nesta primavera, é prolongar uma longa cadeia de alegria e cultura, de saber e paixão. (daqui)

sugestões:

Origami Book Bookmark - More amazing video clips are a click away
daqui

Comemora-se hoje o dia da Terra

No espectacular raim's blogue

"...foi mais forte."

Afinal de contas, ler faz muito mal às pessoas:

Impecável!

... acorda os homens para realidades impossíveis, tornando-os incapazes de suportar o mundo insosso e ordinário em que vivem. A leitura induz à loucura (...)

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Ler realmente não faz bem. A criança que lê pode-se tornar um adulto perigoso, inconformado com os problemas do mundo, induzido a crer que tudo pode ser de outra forma. (...)

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Sem ler, o homem jamais saberia a extensão do prazer. (...)

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Ler pode provocar o inesperado. (...)

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Além disso, os livros estimulam o sonho, a imaginação, a fantasia. (...)

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Ler pode ser um problema, pode gerar seres humanos conscientes demais dos seus direitos políticos em um mundo administrado, onde ser livre não passa de uma ficção sem nenhuma verosimilhança. Seria impossível controlar e organizar a sociedade se todos os seres humanos soubessem o que desejam. (...) O que é mais subversivo do que a leitura? (...)

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Sim, a leitura devia ser proibida. Ler pode tornar o homem perigosamente humano.

Guiomar de Grammon

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O texto integral aqui

Dia Internacional do Livro Infantil

2 de Abril: data do nascimento do escritor dinamarquês Hans Christian Andersen.

Cartaz de autoria de Gémeo Luís.

21 de Março - um dia especial!

Segundo me apercebi aqui, o dia 21 de Março é comemorado em várias partes do mundo pelos mais diversos motivos: no Brasil é o Dia Nacional da Terra, na Namíbia comemora-se o Dia da Independência, segundo a OMS hoje é o Dia Mundial do Sono e segundo a UNICEF, o Dia Mundial da Infância; para a ONU hoje é o Dia Internacional Contra a Discriminação Racial e o Dia Mundial da Floresta (Dia Mundial da Árvore); para a UNESCO hoje é também o Dia Mundial da Poesia, Dia Universal do Teatro e o Dia Internacional da Síndrome de Down.

Qualquer uma das efemérides poderia ser destacada. Afinal, todas elas são de elevada importância. Mas, e uma vez que adquiri há uns dias o livro de poesia da Teresa Martinho Marques "Das Palavras", aqui vos deixo uma doçura...

O bibe

Tiro do bolso um tostão

um papel de rebuçado

uma flor velhinha e seca

um segredo amarrotado

um berlinde e um pauzinho

um fio azul, um pião.

Nunca o bolso está vazio

quando nele meto a mão.

Quando tiver de crescer

e o meu bibe se rasgar

onde vou buscar surpresas

onde vou buscar um sonho

quando deles precisar?

Trazido do Raim's blog

Dia da Internet Segura

Dia Internacional das Pessoas com Deficiência

Tendo-se iniciado em 1998, pelas Nações Unidas, surgiu com o objectivo de promover os Direitos Humanos de todas as pessoas portadoras de deficiência, permitindo-lhes conquistar oportunidades iguais às de pessoas não portadoras de deficiência, garantir que pessoas com deficiência possam participar plenamente da vida na comunidade, assegurar que pessoas deficientes tenham voz em programas e políticas que afectam a nossa vida e eliminar a violação dos direitos humanos.

Todos os anos a sua comemoração se baseia num tema novo, tendo como objectivo a participação da sociedade, tentando aumentar a consciência dos benefícios trazidos pela integração das pessoas com deficiência em cada aspecto da vida política, social, econômica e cultural. No ano de 2006 o tema foi "O dia da E-acessibilidade".

Há que fazer algo!

Se...

... então:

Mas é preciso lembrar que o problema não existe só em África!

Por uma vida saudável e feliz!